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  • [企业新闻] 「人造牛肉干」首度在台亮相!试吃民众:很像洋芋片 日期:2014-11-04

    据台湾媒体报道,Modern Meadow 创办人安卓思佛格区在稍早由商周集团举办的「商周创新之夜」活动当中,分享了该公司制作人造皮革、肉品的技术,认为肉品未来应该像是酿酒厂而不是屠宰场,相对于近期的食安问题,俨然成一大亮点,一名试吃民众直呼:「这个科...

  • [企业新闻] 麻辣诱惑:水煮牛肉的做法 日期:2014-08-07

    原料:牛后腿、生菜、香菜 调料:花生油、料酒、盐、白砂糖、白胡椒粉、小苏打、鸡蛋清、干淀粉、花椒、干红辣椒段、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、白芝麻 腌制牛肉片 1、牛后腿去掉筋膜,切成薄片,放入盆中,先后加入料酒、盐、白胡椒粉、白砂糖、小苏打抓拌均匀。...

  • [企业新闻] 夏季煮芥菜票草牛肉干汤喝可以治疗伤风感冒 日期:2014-08-07

    调味料:生抽:2汤匙 油:2汤匙 生粉:1/2汤匙 做法: 1. 大芥菜择好洗净,切长段;姜去皮; 2. 牛肉洗净,(逆着纹)切薄片,用2汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉拌匀、腌好; 3. 将6碗水倒入煲内,下姜片烧开,放一汤匙油,接着放大芥菜煮沸,再下牛肉片滚至熟,...

  • [企业新闻] 美食搭配着吃更美味更营养:牛肉配迷迭香 日期:2014-08-07

    营养学专家早就指出,食材搭配不当,会给健康带来一系列麻烦,比如减少人体对营养物质吸收、加速衰老甚至破坏免疫系统,等等。常见的食材你可能已知道得够多,但随着西餐配材的丰富,有些新鲜吃法你就未必了解。比如鹰嘴豆与甜菜、鸡蛋与奶酪等的搭配。 牛肉...

  • [企业新闻] 父子将猪肉加工后当牛肉卖 售假金额26万余元 日期:2014-08-07

    昨日,在庭审现场,法警向被告出示证据 记者 翟小雪 摄 去年9月雁塔警方在杜城村、高家堡村查获假牛肉17500公斤 图片由雁塔警方提供 去年9月,公安机关查获的17.5吨假牛肉案件轰动一时:冷冻袋装生猪肉经过加工,就变成了餐桌上的熟牛肉。昨日下午,雁塔区法...

  • [企业新闻] 票草牛肉干制作方法 日期:2014-06-18

    自制票草牛肉干 1.将一斤牛肩膀肉(超市卖9元多/斤)洗后切条或片(我切的是条,粗细自己定)放入 器皿,放水没过肉,放入微波炉内,不加器皿盖高火转三分钟,去血水。 2.将牛肉捞出,器皿中重新放水没过肉,可比前次多一点点,拌入调料:大料两颗\花椒五六个\干辣椒四\...

  • [企业新闻] 永川读本微店再添新品票草牛肉干 日期:2014-05-29

    永川读本的微信网店再添新品啦!手撕大片牛肉干、风干牛肉干;原味、五香味、孜然味、香辣味正宗内蒙特产牛肉全面低价袭来,如果你是牛肉爱好者,赶紧进来看看吧! 内蒙牛肉干多味可选 此次新品均为内蒙特产牛肉干,分为牧人之家牌手撕大片牛肉干、风干牛肉...

  • [企业新闻] 票草鲜香麻辣牛肉干的用料做法介绍 日期:2014-05-11

    用料:票草牛肉 调料:姜生抽花椒八角白酒孜然粉郫县豆掰白芝麻 票草鲜香麻辣牛肉干的做法: 1.事先用中小火炒香白芝麻备用 2.牛肉洗净,冷水下锅去血水 3.待牛肉变色后,拿出来冲洗后切成4-5 4.起油锅爆香八角、花椒粒、姜片 5.然后放入牛肉条炒至熟透后,...

  • [企业新闻] 牛肉干多吃对身体好吗? 日期:2014-04-04

    不好 吃多了牛肉干虽然不会让身体有太大的害处不过也能使一个健康的人生病哦!因为牛肉干是煎炸的事物所以它可以导致我们发热哦,另外,有防腐剂,不易消化也是其缺点之一,此外,牛肉干有很高的胆固醇和脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾...

  • [企业新闻] 牛肉干有那些营养 日期:2014-04-04

    营养分析 牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分: 能量550千卡;蛋白质45.6克;脂肪40克;碳水化合物1.9克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫克;钙43毫克...

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