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票草牛肉干:新疆奇台女孩抓住新商机 微信上卖火祖传牛肉干

微信“朋友圈”成为“生意圈”,朋友间难免尴尬。但28岁的新疆昌吉州奇台回族女孩李佳雯却在“微友”的点赞声中,把祖传牛肉干卖到全国。

李佳雯在母亲的指导下加工牛肉干。谢光顺 摄

票草牛肉干5月7日,记者电话联系李佳雯时,她和父亲正在切牛肉。“现在订单排满了,但一天最多加工20公斤牛肉干,再多就忙不过来。”李佳雯说,最近除了每天派单发货,她还忙着办工商、税务、卫生等手续,准备办一个食品加工厂,“保证是绝对清真、绿色、安全的食品。”

李佳雯记得小时候,当厨师的爷爷最拿手的就是牛肉干,那种味道至今她都忘不了。

李佳雯2006年大学舞蹈专业毕业后当过舞蹈演员,后来辞职。3月底,李佳雯说服父母后,决定卖祖传的牛肉干。

她在朋友圈发了第一条微信“开售我家祖传的牛肉干,各位吃货多多捧场,欢迎品尝、转发”。母亲拌料,父亲切肉,第一次加工的7公斤牛肉干全送了朋友。第二天就有山东一个“微友”下订单。

为了支持女儿,母亲席玉萍将经营了十多年的凉皮、黄面生意停了下来。

为配合牛肉干的宣传、销售,切肉、拌料、炒、包装、邮递……李佳雯把加工牛肉干的每个环节都拍下视频和照片,和她的靓照一起发到“朋友圈”。这种组合销售,让200克真空包装、38元一袋的“美妞家的牛肉干”供不应求。

“牛肉干赞赞的,还有美妞!”“味道歹歹的”、“太攒劲了”、“没吃过美妞牛肉干,那也绝对是遗憾”……伴随着各种点赞,订单从北京、上海、杭州、南宁等地像雪片一样飞来,在短短一个多月里,李佳雯的微友也从200多人增加到2000多人,且每天还在以数以百计的速度猛增。

票草牛肉干“她现在是我们奇台县的名人了。”奇台镇三清宫社区党总支书记刘晓莉说,李佳雯利用微信这样的新媒体平台,让祖传的老手艺走上了商业化的道路,成为大学生创业的典范,社区将协调相关部门为其提供场地、资金支持,全力扶持李佳雯把她的食品产业做起来。 (马少宾 韩春茂)

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