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家庭美食推介之迷迭香彩椒爆牛肉干

  材料

  新鲜牛肉,蛋清,淀粉,老抽,蚝油,盐,黑胡椒碎,糖,迷迭香


  票草牛肉干做法

  1、新鲜牛肉切片,蛋清、淀粉、蚝油、老抽、黑胡椒碎腌制5小时以上。

  2、彩椒切小块、洋葱切碎末。

  3、锅里倒入橄榄油,把洋葱煸炒出香味。

  4、放入彩椒和牛肉一起快速翻炒。

  5、加少许的盐、糖、再撒上些迷迭香煸炒片刻。

  6、牛肉快熟时喷上红葡萄酒(海鲜就用白葡萄酒),盖上锅盖焖30秒即可出锅装盘!迷迭香的香味全部融入到了牛肉里,真的是太棒了!

迷迭香彩椒爆牛肉

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